グルメ・クッキング

パン作り♪

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                  ロールパン

なんとかパン作りをがんばっております

でもおんぶしながらのパン作りはキツイ~wobbly

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また頑張って更新しま~すbearing

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シソの油揚げ巻き♪みんなありがとう~

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                               シソの油揚げ巻き

先日のはなまるマーケットはシソ特集でした

シソはビタミンCが豊富で抗菌作用があるので

これからの時期には食中毒予防になって良いですよねhappy01

はなまるマーケットでは油揚げの上にシソ→ツナを乗せて

醤油を塗って焼いていたのですが、私は油抜きした

油揚げにシソを乗せて・・・

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ツナと一緒に梅肉、少量のマヨネーズを混ぜ合わせたのを

シソの上に乗せて巻きましたheart04

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端っこがめくれてこないように、しっかりとめて・・・

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フライパンでこんがりするまで焼きます

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カットして出来上がり~ ツナだけだとちょっと油っぽいけど

梅肉を入れたらさっぱりと美味しかったです

鶏のささ身でも美味しいかもしれませんね~lovely

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★゜・。。・゜゜・。。・゜☆゜・。。・゜゜・。。・゜clover

心配そうに何を見つめてるの?チャベス君・・・・

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いつも遊んでくれる光ちゃんが静かなんですけど・・・

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日曜日の夜から咳がひどく咳から扁桃腺が腫れて

熱が出た光ちゃん・・・sweat02

チャベスも静かに見守ってくれてました

チャベスパパの車を見たら黄砂が飛んでいたのか真っ白bearing

咳の原因はこれかな~

でも今日から元気に幼稚園へ出かけましたconfident

でもこの3日間は大変でしたsad

一度咳き込むと止まらないから背中をさすり

汗をふきふき・・・暑いのかと思ったらガタガタと寒がり・・・

お腹が大きくて動きづらい私も疲れがピークにきてましたcrying

お腹の赤ちゃんはそんな大変なこともお構いなしに

私のお腹を蹴り続けますshock

早く出してくれ~!とでも言ってるのでしょうか・・・・sweat01

そんな疲れがピークのときに幼稚園のお友達のりょうちゃんママが

山奥のお家から自転車で、安産のお守りに・・・と

ビーズで作られたワンコのストラップを持ってきてくれましたweep

よく見ると・・・・

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ブ・・・ブルテリアではないか~happy02

いつも私たち家族に優しくしてくれるりょうちゃんママ・・・

ほんとにありがとう~weep 頑張るからね~confident

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そして旅先で私の出産のことを考えてくださった

ブログお友達のBUSBUSさんheart04安産の祈願をしてくださって

宮崎県でおちち飴を買って送ってきてくれました

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たくさんの人に応援されてメールでも励まされて

私たちは幸せだな~confident

みんなみんな、いっぱいいっぱいありがとう~

あと少し頑張るよ~confident

             

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世界一のポテトサラダ!

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                                    ポテトサラダ

5月の終わりのはなまるマーケットの特集はポテトサラダでした

帝国ホテルのポテサラはマスタードたっぷりだったので

う~んthink これは光ちゃんが食べれないな~と思い

和食店の世界一のポテトサラダを真似っこして作ってみました

私はいつもポテサラにはハムを刻んで入れるのですが

こちらのお店では炒めたベーコンなんですflair

そしてメークィンを茹でるときにコンソメを入れるshine

この2点以外はいつも作るのと一緒の作り方だったので

簡単に仕上がりましたhappy01

う~ん 昔懐かしい母の味のポテトサラダだな~

高級ポテサラもたま~には食べてみたいけど

やっぱり懐かしい味のポテサラの方が美味しいですconfidentheart04

clover ○o。+..:*○o。+..:*○o。+..:*

先日、幼稚園のミニ運動会に見学に行ってきました

秋の大きな運動会とは違って、幼稚園の園庭で

かけっこと体操をするだけですですが

絶対に見に来て!と言われ、大きなお腹で出かけて行くと

お母さん友達や先生に「来られたんですか?!」と・・・・coldsweats01sweat01

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中で見れるわけでもなく、柵の外から見ます

きっと中の子供たちから見たら動物園状態なんだろうな~gawk

光ちゃんのママ~お腹に赤ちゃん入ってるの?

とか、何人ぐらい入ってるの?(私は犬か・・・sweat02

どうやって出てくるの~?やら質問攻めでしたcoldsweats01sweat01

光ちゃんのお友達のりょうちゃんも頑張ってるね~happy02

1

光ちゃんはと言いますと・・・ベッタ・・・crying

しかもニコニコしながら走っておりました

チャベスと原っぱで遊ぶときは早いのに、競争心がないのか

わかってないのか・・・gawk

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そんなニコニコしながら走る光ちゃんでも

それでも良いか~とニコニコしながら見る母でしたconfident

それだからベッタになるんや!ってチャベスパパに言われてますcoldsweats01

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久々のパン作り・・・リンゴとチーズパン♪

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               リンゴとチーズパン

悪阻も治まって体も楽になってきたので

久しぶりにパンが焼きたくなりましたhappy01

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体調が良くなると動きたくなる私・・・

なので先日産婦人科の先生に「ちょっと動きすぎですね」despair

と言われてしまいました・・・sweat02

悪阻が治まると身体が楽になるので、ついついお腹に

赤ちゃんがいることを忘れてしまう私・・・coldsweats01

最近は胎動を感じるので忘れることはありません~sweat01

でも動きすぎもダメだけど、ジッとしてるのもダメなんですよね~?

妊婦って難しいですよね~shock

久々にパンを焼いて光ちゃんも嬉しかったのか

「ママのパンが一番美味しい!」と泣けてくることを言ってくれますheart04

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そして調子にのって次の日もパンを焼く私でしたcoldsweats01sweat01

中もフワフワ~とろけたチーズとリンゴがよく合いますscissors

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オフ贅沢ビールに合う料理は・・・・!

ブログネタ: オフの贅沢にあう料理やおつまみ写真を大募集!参加数

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ビールに合うお料理の募集をしていたので、以前の日記を見ながら

ビールに合ったのは何かな~と考えていて、このパスタもビールに合ったな~beer

塩をすりこんで2日間冷蔵庫でねかせて、2日間お天気良い日に干した豚肉です

余分な水分が抜けて旨味がギュッと詰まった干し豚pig

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あとはトマトソースで煮込んでパスタと一緒にいただきます

分厚くカットした豚肉もホロホロとやわらかくて美味しいですhappy02

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オフの贅沢ビールに合うこと間違いなし!

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たらこ唇のくまさん弁当^_^; またまた当選しました!

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               たらこくちびるのクマさんハンバーグ弁当

クマの耳とお顔のハンバーグを作って

目とくちびる・・・・・ なんてブチャイクなクマちゃん・・・

せめて目はもう少し小さ目がよかったね~coldsweats01sweat01

まあ 喜んでたしヨシとしようsweat01

こちらは炒飯弁当coldsweats01 玉子焼きはお友達のくまこさんの真似して

ハートにしてみましたheart04

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可愛いでしょ~heart01 でもくまこさんの方が丁寧に作られてましたconfident

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今日のお弁当は光ちゃんの好きなオムライスにしたんだけど

喜んで食べてくれるかな~confident

゜。°。°。°。°。°。°。°。゜。°。°。°。

住いのネットさんのホームページでペットの写真を応募していたので

チャベスの可愛い写真を数枚送ってみたところ当選しましたshine

なんと図書カードが3千円分もsign02 

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今月一杯、住まいのネットさんのホームページで1日ごとに

チャベスのお顔が載ります~heart04

どうぞ時間がありましたがチャベスの可愛いお顔を見てやってください(親ばか!)

confident チャベスパパさんのお店の新メニュー

やまかけ蕎麦

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山芋と梅肉が何とも美味しいんです

温かいお蕎麦ととっても合いますよ~confident

年越し蕎麦のご注文も承ります

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豚肉の梅肉ロール!年越し蕎麦の予約が始まりました!

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                豚肉の梅肉ロール

豚肉の薄切りの上に青シソ、梅肉、マヨネーズを乗せて

くるくる巻いて焼いたものです

中のマヨネーズが出てくるので塩コショウだけの味付けですdelicious

。。+゚゚。。+゚゚。。+゚゚。。+゚゚。。+゚゚。。+゚゚

忙しかった3連休も終わってもう12月なんですね~

ブログのほうもなかなか更新できず・・・

コメントの返事もなかなかできずでごめんなさいweep

今年はあと何回更新できるかな~

と、こんな調子の私ですがよろしくお願いしますconfident

年越し蕎麦の予約も始まっています。どうぞよろしくお願いします

     

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蕎麦味噌ビスコッティ♪ ワンコ用鶏ハムゼリー♪

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                蕎麦味噌ビスコッティ

つ、ついにこんなものまで作ってしまった

でも蕎麦粉と味噌って合うんですよね~

味噌汁の中に蕎麦粉を入れるとトロ~ッとして美味しいんです

先日の手作り市では色んな種類のビスコッティを並べたのですが

全部売り切れたんですよ~sign02

チーズサラミビスコッティ・味噌ビスコッティ・タイ風カレービスコッティ

シリアルビスコッティ・・・どれも蕎麦粉入りです

焼く前はこんな感じです

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180度で35分焼いてから冷ましてカット、130度で1時間焼いて

オーブンの中で冷めるのを待ちます

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ビスコッティって紅茶や珈琲と合いますが、味噌入りだから日本茶かしら~confident

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restaurant .。.:**:.。..。.:**:.。..。.:**:.。..。.:**:.。.

最近、寒くて?出番が少ないチャベスですが

とっても元気にしています

こちらは鶏ハムを作って、茹で汁に裂いた鶏ハムを入れて

ゼリーにしてみました。美味しそうな香りがするのかな~smile

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コラーゲンタップリだし、もう少し味付けをしたら私も食べてみたいな~happy02

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これを利用してチャベスにクリスマスゼリーを作ってみようかな~

やっぱりケーキがいいかしらね~coldsweats01

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カブ・カブ・カブメニュー!休日のランチ探しは長かった・・・。

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                           蕪とウィンナーのマヨ炒め

昨日のはなまるマーケットのとくまるは「蕪」でした

ビタミンCが豊富で風邪予防になる蕪は我が家でも大活躍ですhappy01

とっても甘いのでスープなどにしても美味しいですよね~

マヨ炒めも美味しかったですよ~happy02

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こちらは蕪をグリルで焼いてハム、ブロッコリー、ツナも加えて

マヨネーズと黒胡椒で和えました

グリルで焼いても甘みが出てホクホクして美味しかったですgood

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ひじきと蕪のお味噌汁

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光ちゃんと一緒にはなまるを見ながら、蕪は風邪ひかないんだって~

やっくんも言ってるよ~と言っていたら

「光ちゃんも蕪食べる!」と言ったので

お味噌汁まで蕪を入れていたら、「カブばっかりばっかりやな~」sweat02

といわれてしまったcoldsweats01sweat01

この冬はカブとレンコンをたくさん食べるよ~smile

bud .。.:**:.。..。.:**:.。..。.:**:.。..。.:**:.。.

昨日はお店の定休日happy01

チャベスパパさんと買い物をして、昼食は京都梅小路公園近くの

魚料理のお店 ととや に行きたい!とチャベスパパさん・・・

お店を見つけて道路反対側からお店を確認していたら

休みっぽい・・・down あれは休みやで~shock

ショックのチャベスパパさんsweat02

じゃあ阪急嵐山駅近くに見つけたお蕎麦やさんに行ってみたい!と

チャベスパパさん・・・

蕎麦屋さんなんてあったっけ?

阪急嵐山駅近くまで来てキョロキョロしながら運転するチャベスパパさん・・bearing

やっと見つけた様子で「あった!」

もうすでに1時半だったので、様子を見てくるわ~と

車を降りて店のほうへ歩いて行くと・・・

水曜定休日

shock

車に戻り伝えると・・・「え~!」ガックリ・・・down

どうする~? どうする~?

そしてようやく辿り着いたのが帷子ノ辻駅徒歩1分のところにあります

こちらのお店は我が店の常連さんにハンバーグが美味しいと聞いていて
一度は行ってみたかったお店です
が・・・またも水曜定休日・・・crying
ここまで来たら泣きたくなってきた~sweat02
でも、めげずにスタスタ歩くチャベスパパさん・・・coldsweats02
待ってよ~どこ行くの~?wobbly
着いたのは、嵐電帷子ノ辻駅より南東へ徒歩3分程の大映通り商店街に面した場所にあります
手作り洋食の店「ARARA」(アララ)さんです
やっと開いてた~crying
ここは東映太秦撮影所や松竹撮影所がすぐ近所にある為、撮影の合間に俳優さんや女優さんが食べに来られることもあるそうですwink
日替わりランチは14時までで終わっていたのですが
パスタやハンバーグ、カレーとメニューは豊富ですdelicious
チャベスパパさんは和風パスタを私はトマトハンバーグドリアを食べました
ホカホカパンもとっても美味しかったしハンバーグもジューシーで美味しかった~happy02
やっと辿り着けたのは、ここのお店へと導いてくれるためだったのかな~
お店の方も感じが良くて久々に、また行ってみたいお店でしたconfident
デジカメ忘れたので画像がなくてごめんなさい~bearing
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じゃがハンバーグ!七五三!

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                            じゃがハンバーグ

以前に作って好評だったじゃがハンバーグheart04

茹でて潰したジャガイモと豚肉のこま切れを細かく切ったものを

合わせて、ハンバーグと同じように作りました

ジャガイモが入ることでボリュームがでるので結構お腹一杯になりますdelicious

restaurant。。+゚゚。。+゚゚。。+゚゚。。+゚゚。。+゚゚。。+゚゚

京都新聞で「七五三の人~!」と平安神宮での祈祷を募集していたので

応募したら当ったので行ってきましたshine(本来なら一人6千円~)

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男の子だし!と軽く考えていて幼稚園の制服を着せて行ったのですがsign02

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男の子も着物姿の子が多かったんです~sweat01

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お母さんも着物姿の方がいらっしゃいました~

でもこの日はとっても暑くて子供は着物が嫌でギャーギャーsad

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汗かき光ちゃんは制服で良かったかもね~sweat01

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12月で5歳、甘えたさんだけど大きな病気も怪我もせずに

元気に育ってくれてありがとうconfident

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