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2010年3月

色々蕎麦ビスコッティ♪

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                               味噌ナッツ蕎麦ビスコッティ

味噌とナッツで甘めにビスコッティを作ってみました

手作り市では一番人気だったとか

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こちらは練乳とドライフルーツのブルーベリーを入れた

蕎麦ビスコッティ

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ほんのり甘くさくっさくっと美味しいです

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紅茶の蕎麦ビスコッティ

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他にガーリック、胡麻、チーズ、黒胡椒などの

蕎麦ビスコッティを作りました

今日はキャラメル蕎麦ビスコッティを焼いています

。。+゚゚。。+゚゚。。+゚゚。。+゚゚。。+゚゚。。+゚゚

年長組さんと一緒に乗る幼稚園バスが最後の朝

もう明日からは乗ってこないのかと思うと寂しかったな~

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そして卒園式の朝、祝辞のため卒園式に出席する光ちゃん、

卒園する大好きなこおちゃんと、何の約束もしていないのに

一緒の電車になりました

う~ん 絶対赤い糸だわ~ 

Aaa

卒園する二人はやっぱり大きい~

光ちゃんも来年はしっかりしたお兄ちゃんになってるのかな~

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光ちゃんが年少さんだったときの担任の先生も

この春で結婚退職されます

お世話になった先生に幸せになってほしいと思いつつ

とても寂しいです

でも卒園するお友達も先生も新たな出発なのですね~

応援しなきゃ

私の出発はなんだろう?

とりあえず、無事に出産することかな~

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味噌作り!Kyouto αーSTATION!

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                 手作り味噌

バタバタしていた数日でパソコンもろくに開けず・・・

今朝、デジカメの中の写真を見ていたら

あ、味噌作りしたんだった・・・とあの大変な味噌作りを終えたことも

忘れていました

仕上がりが40㌔の味噌作り・・・かなり大変でしたが

大豆を煮る以外はほとんどがチャベスパパが作業してくれました

こうじはこんな風にやってきます

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大豆は北海道産で美味しい大豆です

塩とこうじを混ぜて大豆がやわらかくなるのを待ちます

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蕎麦屋を始める前は自宅のコンロでちまちまと

炊いていたのですが

業務用コンロはやっぱり早い~そして鍋も大きくて

一度にできるようになって、1日かかっていた味噌作りが

今は10時開始で14時半には終わってたかな~

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こんなにふっくらとした大豆~

美味しくてチャベスパパも横からつまみ食いでパクパク

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潰した大豆とこうじ&塩を混ぜます

これから力作業です

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十分に混ざったら、ギュッギュと丸めてタッパに

隙間無く入れていきます

隙間があるとそこからカビてくるんです

これで夏まで冷暗で保存しておきます

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最近はお弁当と一緒に味噌を買われる方もいらっしゃるので

美味しくできると良いな~

゜。°。°。°。°。°。°。°。゜。°。°。°。

手作り味噌を作った翌日はお友達とコストコへ行き

そして次は自然幼稚園二土の市の初出展の日

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お天気がイマイチだったのでどうかな~と思っていたのですが

お昼にはお客さんが並んでその場で食べれる蕎麦は

すぐに完売しておりました

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そして15日は百万遍の手作り市!

蕎麦、大量のかりんとうと蕎麦ビスコッティを持って

朝?の3時に出かけていったチャベスパパ

αーSTATIONの取材でスタッフの方が蕎麦石鹸を

買われ、そのことをαーSTATIONのブログに載せてもらったようです

ブログだけだと思っていたら、翌日店に来られたお客さんに

昨日のαーSTATIONの放送でも蕎麦石鹸のことが流れていたとか?!

チャベスパパさんちょっと興奮気味に嬉しそうでした

寒い間は店も暇な日が多かったのですが

3月にはいって蕎麦打ち体験の予約もうまってきました

ガンバレ!チャベスパパ

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春野菜の胡麻和え♪こんな変顔なのに優秀賞を!

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                     新玉ねぎ、春キャベツ、トマトの胡麻和え

春野菜を使って胡麻和えを作りました

新玉ねぎがシャキシャキと美味しかったです

先週はなんだか忙しい毎日でした

ブログも放置したままなのに遊びに来てくださって

ありがとうございます

今日、チャベスパパは朝?の3時に起きて百万遍の手作り市へ

私は産婦人科へ

ブログのコメントをいただいているのにお返事も遅れてすみません

明日にはゆっくりお返事できるかな~

バタバタしている中、嬉しいメールが届きました

またまたチャベスの写真が優秀賞をいただきました

他にも可愛いワンコがいたのですが、こんな変顔のチャベスに

優秀賞をいただけるなんて

ほんとにありがとうございます

ワンコの可愛いシルバーアクセサリーをいただきました

                  

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はなまるのニラの味噌和え♪キッズ美容室へ!

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                                 ニラの味噌和え

先日のはなまるマーケットの特集は味噌でした

味噌って身体に良いんですよね~今は海外でも人気とか!

はなまるでは味噌&中華ドレッシング&砂糖を混ぜたものを

ニラと和えていて、それはそれで美味しかったのですが

私は茹でたホウレン草にも使ってみました

こちらも美味しかったです

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今度の水曜日は年に一度の味噌作りです

30キロのこうじと大豆での味噌作り・・・・頑張るぞ~

と掛け声はいっちょこ前・・・

こんなにホウレン草やひじきなどを食べているのに

昨日の朝は貧血で立ってられなかったんです

掃除機をかけていてもフラフラして・・・

チャベスパパに顔が真っ白いで!と言われ

外出せずゆっくりしていました

夜は食べれない焼き鳥のレバーや初めてのハートを食べ

私が苦手なのを知ってるチャベスパパは

ハートって心臓やで!心臓!とわざと言ってきます

そんなチャベスパパも苦手なんですけどね~

でも一緒に食べてくれてました

栄養足りてないのかな~?そういえばお昼は簡単に

納豆ごはんとお味噌汁が多いか・・・

もっとお肉を食べなきゃなのかな~?

光ちゃんにはせっせと栄養とらせてるんだけど、

自分も今はとらなきゃなんだな~と反省・・・

それにしても貧血って怖いですね

気をつけなければ・・・

゜。°。°。°。°。°。°。°。゜。°。°。°。

土曜日は京都伊勢丹7階にあるキッズ美容室へ

行ってきました

仲良しの1つ上のこおちゃんと一緒に(二人ともぼさぼさ・・

Katto

光ちゃんは1歳のときからカットしてもらってるので

慣れてるのですが、こおちゃんは美容室デビュー

最初は嫌がって何人かでなだめてやっとこ椅子に座ったのですが

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カットして髪を流してもらったら

ホラ 静かに座れるようになりました

髪を切ってサッパリしてこれでかっこよく卒園式&入学式を

迎えれるねお母さんも一安心

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男前になってハイポーズ

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伊勢丹10階からグランヴィアホテルまで続く長い長い橋?を

走り回る二人

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なぜか抱き合ったり・・・

1つ上のこおちゃんが居てくれたから、光ちゃんも幼稚園に

馴染めて楽しく通えるようになったんだね

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ありがとう~こおちゃん

小学校に行っても君なら明るくクラスの人気者になれるよ

頑張ってね

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来年の四月には光ちゃんも同じ小学校に行くから

待っててね

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ガーリックライス!春は寂しい・・・

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                            ガーリックライス

結婚前にチャベスパパと鉄板焼きステーキのお店に行ったとき

最後にガーリックライスが出てきたんです

もう10年以上前のことなんですが、そのガーリックライスが

美味しかったことを今でも覚えています

ガーリックライスにゆかりを加えておられたのです

なのでアッサリしたガーリックライスになってたんですね~

で、家でも肉料理などのときはゆかり入りのガーリックライスを

作っていたのですが

先日、チャベスパパとテレビを見ていたら

柴漬け入りのガーリックライスをやっていて

チャベスパパに、これも美味しそう!食べてみたい!と

言われたので、いつものゆかり入りガーリックライスに

刻んだ柴漬けとひじきも加えてみました

う~ん!美味しい~これはなかなかいけます~

光ちゃんも美味しそうに食べてました

皆さんもぜひぜひ作ってみてくださいね~

 .。.:**:.。..。.:**:.。..。.:**:.。..。.:**:.。.

昨日、やっと確定申告が終わりました

どっと疲れたような・・・

確定申告が終わって光ちゃんの幼稚園へ行き

年中さんで色々作った作品をいただくのと

4月から年長さんで使う保育用品をいただいてきました

      母の日の私の似顔絵~

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年長さんになると文字の練習や絵の具が始まります

幼稚園に入園するときは、クレパスに名前を書くとき

どんな幼稚園生活になるんだろう~と、ちゃんといけるかな~

と色んな思いで書いたのを思い出します。

今回が幼稚園保育用品の最後の名前書きになるんですね

                僕の顔~(ちょっと~僕のほうが上手じゃない?!)

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年少さんになった頃、先生のクマのエプロンの端っこを

ずっと掴んでいた不安げなお顔の光ちゃんを思い出します

もうそれが年長さんなんですね

春は暖かくなるから嬉しいけど、色んな思いや別れがあるから

寂しいです

もう年長さんなんだね~と、夕べ 絵の具のパレットや

新しいお帳面を見ながら光ちゃんに話をしていたら

大粒涙をポロポロ・・・

「光ちゃん、年長さんになってお泊り保育が嫌~

ママと一緒に寝れないの嫌~」とワンワン泣いておりました

私としても、出産&入院と微妙な時期なので

光ちゃんが不安定にならないかと心配だし・・・

チャベスパパは私の心配をよそに、私の入院中に

すき家やラーメン屋さんに光ちゃんを連れて行ってあげよう」とか

「どっちが掃除機かける?洗濯はどうしようか?」など

ひょっとして二人と一匹の生活を楽しんでる?みたいな・・・

掃除や洗濯なんてほんとにできるのかな~?

チャベスのご飯もちゃんと作ってよ~

光ちゃんのお弁当もあるんだからね~

母に様子を見に来てもらうけどいろんな心配がいっぱいだわ~

まあ こんなときしか出来ないことだから二人にとっても

良い事かもしれませんけどね~

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簡単美味しいエビカツ♪

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                                  海老カツ

エビ(ブラックタイガー)、豚挽き肉、玉ねぎの微塵切り

ヒジキの微塵切り、はんぺん(2枚)、卵黄、塩こしょうを

混ぜて捏ねて丸めて、小麦粉、溶きたまご、パン粉を付けて

揚げました

タルタルソースに付けて・・・

サクッふんわり~と美味しかったです

エビの苦手な光ちゃんも美味しそうに食べておりました

チャベスパパには「これ美味しい~」と高得点をいただき

私はヒジキを入れましたが、ゴマも良いかもしれないな~と

思いましたよ~

光ちゃんのお友達のこおちゃんママさんも早速作ってくださって

美味しかった~と すぐに作ってくださるなんて感激だったな~

ちなみに次の日は余ったエビカツでエビカツバーガーに

これも好評でした

.。.:**:.。..。.:**:.。..。.:**:.。..。.:**:.。.

幼稚園で風邪や胃腸風邪が流行っていて

光ちゃんも鼻と咳の風邪で特に夜中の咳がひどいです

熱はないので元気なのですが、隣で寝ている私は

まともに光ちゃんの風邪を受けているので

鼻~喉、咳の風邪をひいてしまいました

妊婦は薬が飲めないので、せめてトローチでも舐めれないのかと

聞いてみましたが、トローチもダメらしいです~

妊婦が体調くずすとほんとに大変ですね~

喉に良い緑茶をせっせと飲んでます

このまま熱がでませんように・・・

確定申告もそろそろ終わりが見えてきました

 :;;;:+*+:;;;:+*+:;;;:+*+:;;;:+*+:;;;:+*+

風邪ひく中も昨日はチャベスのために嵐山まで遊びに行ってきましたよ~

そうでないと、掃除機かけててもキッチンに立っていても

トイレに行くときも、ボールを銜えてじーっと見てるんですよね~

ワンとか吠えるわけでもなく、ただじーっと見られるんです

これって結構辛くて・・・

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みんな楽しそうだな~と私も楽しんで端のほうで見ていたら・・・

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一緒に遊ばないの?と何度もお誘いに来てくれる

チャベス君・・・ 私も走りまわって遊びたいんだけどね~

こうみえて妊婦なのよ~

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そして自分もブンブンと振り回されたいのか・・・

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ずっと順番を待ち続けるチャベス君なのでした・・・

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光ちゃんと同じような体重になってきたし回せないことは

ないんだろうけど・・・ 前足がぴんっとのびないしな~

でも回されてるチャベスを想像しただけで笑える~

                  

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